西餐里，
类菜的
法很多，不过这个时候唐毅想到的是低温烹饪。
从
材区选了一块上好的a5和牛。
低温烹煮，在西餐中算是比较有特
的一
烹饪方式，相对于西餐常用的烤箱，还有硬火牛油不是很为人所知。
不过这并不代表别人不知
。
和牛，是岛国的一牛。
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