切好的香菜，芹菜，葱，洋葱，这些都是炸红油的辅料。
另外还有调料，分别是桂
、香叶、
胶、八角，这些属于增香的调料。
都准备好了以后，把辣椒粉倒
搪瓷大盆里，开始烧菜油。
准备的过程非常复杂，这样那样的这里一碗那里一盆，菜油一烧起来，整个店附近都是菜油香味，连准备去图书馆看书的韩学
都被
引过来，看王明明
红油。
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