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但是不需要任何添加剂就可以制作。
在这个资贫瘠的时代,老酵面简直就是瑰宝。
它只需要面粉和,以及有温度的空间,第一次需要发二十四个小时,然后一分二为,两份分别又重新加加面,继续发酵二十四个小时,然后重复第一次的分,第三次只需要发十二到十六个小时,再次重复一分为二加加面的步骤,最后又发十二到十六个小时。
老酵面就好了
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