叶宁略一思忖，“晚上不吃黄金蝴蝶虾，吃金丝虾球。”
“金丝虾球？好吃吗？”
“和黄金蝴蝶虾一样好吃。”
叶宁让李满福去削土豆
。土豆削好，贴成粗细均匀的细丝，然后把土豆丝放
清
里浸泡，去除土豆丝的粉芡。去掉粉芡土豆丝炸了之后
会更脆。
土豆丝放在一边备用，把虾
去掉，再去壳，虾尾的壳留着，接着用刀从虾的背<
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