而要办宴席，这就不同了, 
据不同的规格，从餐前的凉菜起，就有不同的内容，荤素要搭配，
味要多样。古时候, 这
宴席往往脱不开生老病死四个字，对普通人家而言, 能开宴的都是大事，亲朋好友齐聚，人多杂, 自然就得谨慎讲究，力求多样周到，让大家都满意。因此一代代的传
来, 里面的内涵极多。如果是富贵人家，那就更是讲究了，
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