也是可以不加
的，但是那样煸
来的猪油可能会因为火候问题带着些苦涩，加了则是相对更耗费时间一
。
直到锅里的小块猪油边缘都在冒着小泡，锅里开始沸腾并浮起一层油膜时，云锦烟用锅铲轻轻翻动，并烹入一勺白酒。
那一瞬间，酒香激发更为
烈的油香，油锅沸腾翻
着，已经能够想象它用来拌饭炒菜时会
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