一口天价炒饭，老唐当场拜师第478节（2 / 2）
说话间，锅中的
油已经全
融化了。
见状，李逸就把切好的姜片拿了过来，一边抓着往锅里撒，一边解释：“这是十斤的油，姜的比例是10％，也就一斤。
葱也是一样，不过葱容易糊，最好最后放。”
把姜片放完后，李逸就拿过炒勺，搅动着漂浮在油面上的姜片，让它们翻
着均匀受
。
“姜可以有效的去腥增香，先
姜片，可以去除<
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